La quinua es un ingrediente alimentario de uso común en nuestro serie de productos de quinua. Hay una pregunta persistente “Puede expirar la quinua?”
Se ha convertido en una elección de comida popular para muchos. Ya que es algo que comemos regularmente, Conocer su vida útil y cómo almacenarlo correctamente es importante. Veamos la vida útil de la quinua desde las perspectivas de producción y almacenamiento en el hogar.
¿Cómo se mueve la quinua??
La quinua es un grano común, rico en nutrientes como la proteína, calcio, potasio, fósforo, y fibra dietética. La quinua recién llena generalmente dura 18-24 meses. Mientras esté sellado y usado dentro de la vida útil, Es seguro comer.
Sin embargo, Si se almacena de manera incorrecta o más allá de su fecha de vencimiento, puede comenzar a estropear de dos maneras:
- Se pueden perder los nutrientes, Pero no dañará tu salud.
- Se pueden formar sustancias dañinas, o los errores pueden infestarlo.
Los alimentos a menudo se estropean debido a su contenido de humedad. Nuestra quinua tiene un contenido de humedad de 12%, que está por debajo del estándar nacional de China de 13%. Mientras se almacene correctamente, No se estropeará fácilmente. Sin embargo, si se expone al aire durante demasiado tiempo, Los insectos pueden poner huevos en la quinua, contaminándolo.
Cómo saber si la quinua está mimada?
Por lo general, puede saber si la quinua se ha ido mal usando sus sentidos:
- Mirar: Vierta un poco de quinua y verifique si los granos se adhieren. Si lo hacen, Es probable que esté infestado de errores. Si ves moho, Tíralo inmediatamente. La quinua mohosa no es segura para comer.
- Oler: La quinua tiene un aroma distinto, Pero si huele a moho o apagado, Probablemente esté malcriado. Puedes comparar el olor con quinua fresca. Si tiene un olor desagradable, No lo comas.
- Gusto: Si no puedes decir mirando o oliendo, Cocine la quinua y pruebe una pequeña cantidad. Si sabe, Evite comerlo.
¿Qué sucede cuando la quinua se estropea??
Si la quinua ha expirado o se almacenó incorrectamente, La pérdida de nutrientes no es un gran problema. Sin embargo, sustancias dañinas, como aflatoxinas, puede formarse cuando se estropea. Las aflatoxinas son tóxicas y cancerígenas. Si su quinua es solo 1-2 meses después de su fecha de vencimiento y fue sellado, todavía debería ser seguro comer. Pero si notas el moho o un mal olor, No lo comas, independientemente de la fecha de vencimiento.
La quinua no se estropea rápidamente, Pero sus nutrientes pueden degradarse con el tiempo. Si su quinua ha sido almacenada durante mucho tiempo, Es mejor comprar quinua fresca.
¿Cómo almacenan los productores la quinua??
Como productores, Almacenamos la quinua sin procesar en 25 Kg Bolsas de grano en temperatura- y almacenes controlados por la humedad. Estos almacenes están diseñados para evitar insectos y roedores.. Almacenando quinua a bajas temperaturas y con control de humedad, se puede conservar por más de un año. Cuando se necesita procesamiento, Sacamos la quinua de almacenamiento.
¿Cuál es el mejor empaque para la quinua??
De años de experiencia, La forma ideal de empaquetar la quinua es en 500 g de bolsas selladas al vacío. Para ventas a granel, procesamos y entregamos quinua a los clientes lo más rápido posible.
¿Cómo debes almacenar quinua en casa??
Almacenar la quinua en casa es fácil. Si es posible, Use un recipiente de vidrio sellado y manténgalo en el refrigerador. Si el espacio es limitado, Una bolsa de plástico sellada también funcionará. Guárdelo en una fresca, lugar seco.